Guiso de acelgas con jamón


Ingredientes: (2 per.)
1/2 cebolleta
1 puerro
50g de jamón en tacos
250g de acelgas limpias y troceadas
1/4 pastilla de caldo de pollo o carne
Aceite de oliva
Pimienta negra recién molida

En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y pochamos a cebolla y el puerro troceado. Cuando este pochado añadimos el jamón y rehogamos. Echamos las acelgas y dejamos cocinar 5 minutos. Incorporamos a pastilla de caldo y medio vaso de agua. Cocemos otros 5 minutos y servimos. 

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