Si tienes sandwichera tienes gofrera


Y como bien dice el titulo de la receta, solo necesitas una sandwichera para hacer unos deliciosos gofres. La mia tiene  forma de Bob Esponja pero con una clásica tambien vale, no saldrán tan graciosos pero igual de ricos. Os dejo la receta para que probeis.
Receta: (8 unid. aprox.)
30g de mantequilla
125g de harina
1/2 sobre de levadura en polvo
1 huevo grande
100ml de leche
30g de azúcar
25ml de agua (aproximadamente)
Preparación:
Fundimos la mantequilla en el microondas y la dejamos enfriar.
En un bol mezclamos la harina, el azúcar y la levadura. Añadimos el huevo y mezclamos. Echamos poco a poco la leche sin dejar de batir con una varilla manual para impedir que se formen grumos. Incorporamos la mantequilla y volvemos a mezclar. Añadimos el agua poco a poco comprobando que la mezcla no quede muy ligera, deberá quedar más espesa que la masa para creps. Dejar reposar la masa 30 minutos, mejor toda la noche en la nevera.
Calentar la sandwichera y colocar una pequeña cantidad de masa, en mi caso tres cucharaditas fueron suficientes, id provando para no pasaros y no se desborde la masa. Dejar durante 2 ó 3 minutos. Sacarlos con cuidado de no quemaros y dejarlos enfriar 1 minutos sobre una rejilla antes de servirlos.

Podeis servirlos con nutella, nocilla, mermelada o como los que hice yo con fresas cocidas y nata.